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Tuesday, 3 June 2014

<食为奴> 60年代辣沙


 60年代究竟是个怎样的年代?出生在80年代的我,难以想象当时的情景。这售卖辣沙的档口标榜60年代口味引起了穷游者的好奇心,辣沙吃得多了,一探究竟到底60年代口味是怎样的滋味。
份量可分小RM5,中RM6及大RM7。除了面的份量不同之外,配料也比较多元化。通常穷游者都会点份中的来吃,份量和配料都很丰富。吃了之后会感觉吃得饱。


辣沙(中)RM6
噔蹬~主角登场了,是不是很丰富呢?配料有'豆支',豆干,辣沙圆,鲜蚶(可是新鲜拨的哦,许多摊主贪方便用冷冻的蚶,味道和口感都不好)。除此之外,上桌前还撒些切碎了的辣沙叶让整碗辣沙的气味升华许多。

辣沙汤汁不算太辣,椰浆味也还好。喝下汤汁不会感到太腻。整体而言这碗辣沙中规中矩,谈不上有很大的惊喜。配料方面就真的下了很多料。

 60年代辣沙 
(档口)
地址:香港仔咖啡店
Jalan Dedap 22,Taman Johor Jaya,81100,J.B

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