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Friday 8 August 2014

柔佛麻坡 寻食记 434才记咖啡

连续吃了许多美食,肚子差点撑爆了,只好高举白旗投降。离开了美食街,开着车子往下个目的地前进。

沿途风景,来到了贪吃街附近的麻坡河旁。

 这就是麻坡河了,这条桥衔接麻坡两岸,一边是麻坡市区,另一端则是工业区。

从马来西亚半岛地图看去,麻坡河横跨彭亨州,森美兰州及柔佛州,最终河水流入马六甲海峡。


麻坡桥(苏丹依斯迈大桥)对麻坡来来说可是个地标。

 
这钟楼就竖立在麻坡桥前


沿着麻坡河旁的老店行走,发现到这条街有很多售卖干粮的店铺。

再走多一段路会看到一个很大的蓝顶长途巴士车站 -Terminal Bentayan Muar

其实我们是有目的前来这里的,吃饱了如果来杯咖啡可是人间最大的享受,更何况户外的天气很燥热,如果能在有空调的环境底下喝咖啡,那就最好不过了~

哈~虽然有地址,也沿途问了几个人,终于来到了目的地。这次来到麻坡另一个目的就是为了这家而来。


才記 
Kopi 434
在麻坡可是家喻户晓的咖啡店,已超过半个世纪的品牌。从一家生产咖啡粉的商家逐渐踏入零售咖啡和经营咖啡馆。业主以现代化的经营方式把传统咖啡店及西式咖啡馆结合成一个具时尚感却不失传统的咖啡馆。


馆内的设计以木为主,带有很浓烈的古典朴实风格,置身在馆内就如身在文化艺术馆里头,周围都围绕着许多民间饰品,古董饰物。

这古董型播放机还能正常的操作

连蒙娜丽莎肖像都可在馆里找到,哈~原来蒙娜丽莎也爱喝咖啡。

在馆内,到处都可看到许多大象的饰物,因为馆内主打的咖啡豆是老板致力于推广的Liberica咖啡豆(大象豆)。

这里除了以传统工具冲泡咖啡之外,也以意式咖啡机冲泡意式咖啡。真的是中西合璧。


有空调又有音乐,在这么好的环境底下享用下午茶,是多么的悠闲。先来猜猜这样的下午茶大概需要消费多少钱?2杯冰冻意式咖啡,1片芝士蛋糕和1大片全麦烘烤面包。
RM40
RM35
RM30
RM20
哈哈~价钱肯定让大家大跌眼镜!
以下为大家解答~



大象豆咖啡(冰) 
100% Elephant Bean Coffee
RM  6

以自家栽种的Liberica咖啡豆冲泡出来,集合了甘,香,醇,苦于一体的独立性口感的咖啡。


特制意大利咖啡(冰) 
Sai Kee Special
RM 4.30

面对琳琅满目的咖啡选择,毫无概念之下,就让服务员介绍有什么畅销的咖啡。乍看之下有些像是Kopi C,味道不错,价钱却和精品咖啡馆里头的价钱差别很大。

芝士蛋糕 RM 6

芝士味道尚算浓郁,吃得出芝士蛋糕的感觉。或许是店家是以咖啡粉起家,芝士蛋糕的外层有些硬,影响了整体的口感。不过,这芝士蛋糕的价钱可是便宜得让我们想点多一片的哦~


全麦kaya + marjerin 面包 RM 1.80

经过烘烤后的全麦面包,表皮微脆。香浓的kaya搭配较健康选择的植物性牛油,甜中带些咸,刺激着舌头的味蕾。三两下,就把它吃进肚子了。

以上的下午茶只需RM18.10,而且没有被征收任何附加费用或政府税,是不是很惊讶?


看到这标题,让穷游者很敬佩老板大刀阔斧以自己本身的力量,挽救和致力于推广Liberica咖啡豆。老板还很虚心地向西式精品咖啡馆学习个中的经营模式,这种心态值得让大家学习。

墙上张挂着许多主流报纸采访的剪报。

这就是Liberica咖啡豆俗称大象豆

最广为人知的咖啡豆 -阿拉比卡咖啡豆


当2种咖啡豆摆在一起时,你就会知道为什么liberica咖啡豆也叫做大象豆的原因了


才记=434,马来西亚是个多元种族的国家,创办人深知永续的生意并不能只靠单一种族来经营,为了加强各族顾客们的印象,就选用了434这组才记在1960年代中,公司电话号码中的3位数字作为公司商号。

除了饮料和简单的甜点,馆内的柜台后摆满了各式才记咖啡系列。种类多达10多种以上,还不包括现磨新鲜的咖啡豆。


如果不知从何选购的话,可以向友善的工作人员寻求意见。推荐印有大象图案的包装,因为选用的咖啡豆都是本地咖啡国宝 -Liberica咖啡豆。它的味道对本地人来说可是超赞的哦~

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各位可得注意营业时间呀,才记每天将在旁晚5.30分打烊。
听闻这里的热咖啡也有拉花,所以趁打烊前点了一杯Cappuccino来验证一下。

Cappuccino RM 5
这就是我们的Cappuccino,怎么拉花变成了巧克力粉?旁边的饼干变成了小梳打饼。对这杯咖啡有些讶异,但看在这可爱的 'Cappuccino' 杯份上就不介怀了。喝热咖啡更能体会得出咖啡的味道。

除了杯身,杯碟也印有Cappuccino的字眼,这个杯子的的确确就是‘Cappuccino杯’

才記 
Kopi 434
121,Jalan Maharani,
84000,Muar,Johor
8.30am -5.30 pm


以下的链接会详细介绍我们这趟行程吃过的美食

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