沿着汉记乌达直走就会看到一摊售卖蚝煎的小摊，下一站就吃这蚝煎。
价钱如上
老板起初看见镜头很讶异，或许在麻坡很少人会像穷游者手提相机到处拍摄吧。经过老板的同意也叫他无须对着镜头，只需像平时炒蚝煎就行了。
看着老板干净利落的手法，早前设置的快门几乎无法捕抓画面。我们点了最小份的蚝煎，这份竟然放了4粒鸡蛋。在接近完成时，才把一颗颗肥美的鲜蚝放入锅中翻炒一下就完成了。
炒得金黄色的蚝煎，卖相是不是很吸引人？
老板的火候控制的很好，蚝煎吃起来不会太干涩。也不会感觉在吃薯粉团，每口都是蛋香味，选用的鲜蚝也是颗颗鲜嫩饱满，蚝入口时没有腥味。虽然点时有吩咐加些辣味，但辣味并没有影响整体的味道。怕腥的朋友在吃蚝时可沾些特制清爽酸味的辣椒酱。
吃完后看见盘上都是水分，这可不是油哦～而是鲜美的蚝汁。
吃完后，就往下一站出发。问了老板有什么介绍，他说在下午时分很多摊贩已经收摊了，建议我们到‘贪吃街’的另一端百货商场前看看。
位于
麻坡‘贪吃街’
Jalan Haji Abu,Muar
俗称’四马路’
>>汉记乌达 & 华华乌达
>>鲜美多汁的蚝煎
>>5角钱的传统凉茶 & 1元2角的纯正豆奶
>>發發叻沙 & 乌达炒粿条面
>>434才记咖啡
>>吉蒂粉红 甜甜屋 + 麻河夜景
其它 食为奴 系列》》食为奴
～欢迎邀稿，可电邮至cliffort03@gmail.com～
以下的链接会详细介绍我们这趟行程吃过的美食
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